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商品説明

焼き物、炒め物はお任せください。
無水鍋®の良さを受け継ぎ、より使い勝手の良い調理器具に

無水鍋Rと同様に、厚手のアルミニウム鋳物で作られたHAL万能無水鍋。熱伝導の良さと肉厚構造で、優しい火加減でも「遠火の強火」に近い状態が実現。揚げ物はカラリとジューシーに、大きなお肉の塊や炒め物もムラなく均一に火が通ります。同素材のフタで密封すると、無水調理も可能です。

【HALの特長】
◆焼き物、炒め物に最適
やさしい火加減でも「遠火の強火」に近い状態が実現。熱伝導の良さと肉厚構造で、大きな肉の塊や炒め物にもムラなく均一に火が通ります。

◆一鍋で多彩な調理
揚げ物はカラリとジューシーに、炒飯はお店の味に仕上がるなど、万能無水鍋ひとつで多彩な料理が楽しめます。

◆フタを使って無水調理
本体と同じ厚手のアルミニウム鋳物でできたフタで密封すると、鍋内部の水蒸気を逃さないので、食材がもともと持っている水分を活かした無水料理が可能です。

材質・本体:アルミニウム合金製
内面:ふっ素樹脂塗膜加工  外側面:鏡面仕上げ  外底面:特殊磁性膜加工+耐熱塗装

・フタ:アルミニウム合金製  内面:ふっ素樹脂塗膜加工  外側面:鏡面仕上げ

・取っ手/つまみ/座板:フェノール樹脂
内径23cm
最大長さ46.8cm(取っ手を含んだ長さ)
深さ 7.0cm
満水容量2.8リットル
重量1380g(ふた含む)
最大炊飯量3合
付属品無水鍋(R)の栞


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